Queque navideño

Tiempo aproximado: 40 minutos
Porciones: 10 porciones

Función

Horno masas
sin precalentado
Fuego corona toda la cocción
Ingredientes
300 grs. de Harina
150 grs. de Mantequilla
3 Unidades de Huevo
1 Taza (de café con leche) de Azúcar
1 1/2 Cucharada de Polvo de hornear
180 grs. de Frutos secos mix
1/4 Taza (de café con leche) de Jugo de naranja
Cantidad Necesaria de Naranja ralladura
Cantidad Necesaria de Canela en polvo
Cantidad Necesaria de Nuez moscada
Cantidad Necesaria de Clavitos de olor en polvo
Preparación

1) Mezclar los huevos y el azúcar hasta duplicar su tamaño.

2) Agregar la mantequilla derretida y mezclar hasta incorporar bien.

3) Agregar los ingredientes secos junto a los frutos secos y el jugo de naranja.

4) Mezclar hasta que todo esté bien integrado.

5) Precalentar la olla a fuego medio por 4 minutos antes de colocar el savarín.

6) Colocar la mezcla en el savarín previamente enmantequillado y ponerlo en la cacerola.

7) Cocinar por 40 minutos a fuego medio hasta que al meter un palito este salga seco.

8) Puedes decorar con frutos secos y azúcar impalpable.

En Navidad no llegues con las manos vacías, prepara en minutos un delicioso y esponjoso queque a la Essen. Pieza a utilizar: Cacerola 24cm + Savarín.
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