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Sopa crema de calabaza

Sopa crema de calabaza

TIEMPO APROXIMADO 40
PORCIONES 12
Función:

Adicionales

PRODUCTO QUE PODÉS UTILIZAR:

Sopa crema de calabaza



Tiempo aproximado: 40
Porciones: 12

PREPARACIÓN

·       Calentamos la Cacerola a fuego medio. Colocamos el aceite y la cebolla picada.

·       Una vez rehogada la cebolla, agregamos el ajo picado y la calabaza en cubos.

·       Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta que la calabaza se deshaga.

·       Agregamos el caldo de verdura y cocinamos unos minutos más.

·       Procesamos la preparación con un mixer hasta que resulte cremosa. 

·       Agregamos la leche y la crema. Condimentamos a gusto.

·       Servimos caliente.  Una opción:  acompañar con cubitos de pan tostados o aceite procesado con hierbas!.